| 发明名称 |
巴楚蘑菇复合果蔬汁及制备方法 |
| 摘要 |
一种巴楚蘑菇复合果蔬汁，是由巴楚蘑菇汁、山楂汁、葡萄汁和辅料制成的，其特征在于，巴楚蘑菇汁、山楂汁、葡萄汁的质量比例为15％∶25％∶30％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的10％；柠檬酸为总质量的0.3％。本发明的感官指标：红褐色、亮丽液体，均匀一致、无明显悬浮物和沉淀；山楂风味浓郁，兼有巴楚蘑菇、葡萄香味，清爽、酸甜适口，无异杂味。理化指标：pH5.8，糖15.0％，砷＜0.5毫克/千克。 |
| 申请公布号 |
CN104187976A |
申请公布日期 |
2014.12.10 |
| 申请号 |
CN201410433553.6 |
申请日期 |
2014.08.25 |
| 申请人 |
吴金霞 |
发明人 |
吴金霞 |
| 分类号 |
A23L2/02(2006.01)I;A23L2/04(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种巴楚蘑菇复合果蔬汁，是由巴楚蘑菇汁、山楂汁、葡萄汁和辅料制成的，其特征在于，巴楚蘑菇汁、山楂汁、葡萄汁的质量比例为15％∶25％∶30％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的10％；柠檬酸为总质量的0.3％。 |
| 地址 |
452470 河南省登封市大冶镇塔湾村六组 |
