一种食用菌芽苗复合粉剂或制剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种食用菌芽苗复合粉剂或制剂及其制备方法，包括按质量份数配比的食用菌10％-90％、芽苗10％-90％或部分的辅料，所述食用菌和芽苗均为干燥的超微粉碎颗粒，所述食用菌为白蘑菇、平菇、金针菇、草菇、猴头菇、鸡腿菇、杏鲍菇、香菇、灵芝、银耳和黑木耳等菌类中的一种或几种，所述芽苗为粗粮芽苗、豆类芽苗、蔬菜芽苗、果实类芽苗中的一种或几种。将各种原料分别干燥超微粉碎，经配比制备复合粉剂，以及进一步通过加入辅料，按照常规食品或保健食品的制备标准进行特殊加工制备食用菌芽苗复合营养制剂，集食用菌与芽苗的营养、保健功能的优点于一体，提高人体吸收率。

主权项

一种食用菌芽苗复合粉剂或制剂，其特征在于：包括按质量份数配比的食用菌10％‑90％、芽苗10％‑90％或部分的辅料，所述食用菌和芽苗均为干燥的超微粉碎颗粒，所述食用菌为白蘑菇、平菇、金针菇、草菇、猴头菇、鸡腿菇、杏鲍菇、香菇、灵芝、银耳和黑木耳等菌类中的一种或几种，所述芽苗为粗粮芽苗、豆类芽苗、蔬菜芽苗、果实类芽苗中的一种或几种。