发明名称 一种海鲜复合调味料
摘要 本发明公开了一种海鲜复合调味料,包括下列重量份数的物质:三疣梭子蟹13-16份,杂粮粉25-40份,谷朊粉5-9份,乳酸7-15份,芫荽3-8份,孜然2-6份,通脊11-39份,黄瓜肉8-13份,马面鲀17-26份,虾45-50份,小黄鱼19-26份,当归7-15份,盐1-5份,糖3-9份。本发明的海鲜调味料产品绿色安全,可用于家庭食品调味、食品应用、方便面、膨化食品、速冻食品等方面,充分迎合了当前国内外的消费需求,存在着巨大的市场优势,具有很广阔的市场前景。
申请公布号 CN104187850A 申请公布日期 2014.12.10
申请号 CN201410504230.1 申请日期 2014.09.28
申请人 青岛金佳慧食品有限公司 发明人 郭志强
分类号 A23L1/325(2006.01)I;A23L1/221(2006.01)I 主分类号 A23L1/325(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种海鲜复合调味料,其特征在于,包括下列重量份数的物质:三疣梭子蟹13‑16份,杂粮粉25‑40份,谷朊粉5‑9份,乳酸7‑15份,芫荽3‑8份,孜然2‑6份,通脊11‑39份,黄瓜肉8‑13份,马面鲀17‑26份,虾45‑50份,小黄鱼19‑26份,当归7‑15份,盐1‑5份,糖3‑9份。
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