木耳保健饮品

摘要

本发明属于饮料技术领域，本发明公开了一种木耳保健饮品，它是由下列重量份的原料制成：木耳300-320份、银耳120-140份、冰溏50-70份、莲子40-50份、槐花25-35份、蒲公英15-25份。提供了一种以木耳汤液为主要原料加以莲子、槐花、蒲公英辅料溶于磁化水中，该饮品具有木耳中所含丰富的营养成分，常饮具有补气养血、润肺止咳、降压、防癌抗癌的作用，对人体无毒副作用，口味怡人，且溶于磁化水中易以吸收对人体有多重保健功效的木耳保健饮品。

主权项

木耳保健饮品，其特征在于：它是由下列重量份的原料制成：木耳300‑320份、银耳120‑140份、冰溏50‑70份、莲子40‑50份、槐花25‑35份、蒲公英15‑25份；所述木耳保健饮品包括如下步骤：（1）将木耳洗净，放入木耳重量5倍量的磁化水中浸泡90‑120min，加入冰溏先用大火煮沸改用文火煮30‑40min，将煮好的木耳汤一同放入打浆机中打浆，打浆后将浆液过滤去渣得到木耳汤液；（2）将银耳洗净，放入银耳重量3倍量的磁化水中浸泡100‑130min，先用大火煮沸改用文火煮30‑50min，将煮好的银耳汤一同放入打浆机中打浆，打浆后将浆液过滤去渣得到银耳汤液；（3）取配料中的莲子放入超微粉碎机进行粉碎，得到莲子粉；（4）取槐花、蒲公英分别洗净、晾干、切碎、混合，加入混合料重量12倍量的磁化水和步骤（3）得到的莲子粉，用文火煎煮120‑150min，滤去混合料渣得混合药液；（5）将步骤（1）得到的木耳汤液、步骤（2）得到的银耳汤液和步骤（4）得到的混合药液混合，并将混合液加温至40‑50℃，在压强为20‑25MPa条件下用均质机进行均质；（6）将均质后的混合液进行巴氏灭菌处理，每罐310ml封装。