一种酒香草莓奶茶粉及制备方法

摘要

本发明公开了一种酒香草莓奶茶粉，由以下重量份的原料制成：草莓200-250、米粉20-30、漆姑草0.8-1、地耳草1-1.2、毛大丁草0.6-1、黄芪0.5-0.7、钙果叶0.3-0.5、板栗仁5-8、甜玉米4-7、冬笋5-7、沙棘果粉4-6、鸡汁0.2-0.3、乌龙茶粉5-7、朗姆酒1-2、桃胶3-4、牛蹄筋5-6、营养添加粉4-5。本发明以草莓作为主料，草莓具有清暑解热、生津止渴、利尿止泻、利咽止咳功效，其中添加的多种蔬菜及辅料，含有丰富的维生素C、矿物质等，可促进胃肠蠕动、帮助消化，并添加了多种中草药，经常食用可达到清热凉血、消食健胃、生津止咳的功效。

主权项

一种酒香草莓奶茶粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：草莓200‑250、米粉20‑30、漆姑草0.8‑1、地耳草1‑1.2、毛大丁草0.6‑1、黄芪0.5‑0.7、钙果叶0.3‑0.5、板栗仁5‑8、甜玉米4‑7、冬笋5‑7、沙棘果粉4‑6、鸡汁0.2‑0.3、乌龙茶粉5‑7、朗姆酒1‑2、桃胶3‑4、牛蹄筋5‑6、营养添加粉4‑5；所述的营养添加粉由下列重量份原料制成：奶粉25‑30、菠萝叶1‑2、密蒙花2‑3、罗勒叶1‑2、绿茶1‑2、玉米仁4‑5、灰灰菜2‑3、香菇2‑3、柠檬肉2‑3；制备方法为：（1）将密蒙花、罗勒叶、菠萝叶绿茶混合，加6‑10倍水，文火煎煮30‑40分钟，过滤，得滤液；（2）将灰灰菜、香菇混合，加3‑4倍水打浆，得浆液，将玉米仁炒香后研碎，与浆液混合，小火熬制成糊；（3）将柠檬肉与奶粉混合入蒸锅，中火蒸3‑5分钟，与上述得到的糊状物混合研磨均匀，加入到上述滤液中，搅拌成泥后烘干，研磨成粉。