发明名称 | 一种食品改良剂在速冻馄饨中的应用 | ||
摘要 | 本发明的目的是提供一种食品改良剂在速冻馄饨中的应用,为实现上述目的,本发明采用的技术方案如下:加入瓜尔豆胶0.1%-0.4%,蔗糖酯0.1%-0.4%,羟丙基糯玉米淀粉1%-4%,搅拌均匀,即得到该食品改良剂。 | ||
申请公布号 | CN104187392A | 申请公布日期 | 2014.12.10 |
申请号 | CN201410343641.7 | 申请日期 | 2014.07.18 |
申请人 | 青岛科维源环保技术有限公司 | 发明人 | 不公告发明人 |
分类号 | A23L1/164(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/164(2006.01)I |
代理机构 | 代理人 | ||
主权项 | 本发明公开了一种食品改良剂在速冻馄饨中的应用,为实现上述目的,本发明采用的技术方案如下:加入瓜尔豆胶0.1%‑0.4%,蔗糖酯0.1%‑0.4%,羟丙基糯玉米淀粉1%‑4%,搅拌均匀,即得到该食品改良剂。 | ||
地址 | 266109 山东省青岛市城阳区翰林苑33号楼2单元101 |