酶催化高浓度β-氨基丙腈水解制备β-丙氨酸的方法

摘要

本发明涉及酶催化高浓度β-氨基丙腈水解制备β-丙氨酸的方法。更具体的，本发明提供了一种利用腈水解酶及其基因工程菌或结合天冬氨酸氨裂解酶及其基因工程菌将高浓度β-氨基丙腈水解成β-丙氨酸的方法，所述的β-丙氨酸广泛应用于合成泛酸和泛酸钙、肌肽、帕米膦酸钠、巴柳氮等医药或饲料及食品添加剂。本方法具有底物浓度高、反应条件温和、无污染和工艺路线简单等显著特点。

主权项

一种酶催化高浓度β‑氨基丙腈水解制备β‑丙氨酸的方法，其特征在于通过腈水解酶及天冬氨酸氨裂解酶催化水解高浓度β‑氨基丙腈得到β‑丙氨酸及L‑天冬氨酸，包括如下步骤：a）将腈水解酶基因工程菌在发酵培养基中，进行扩增培养，并进行诱导产生目的蛋白后，进行离心收集菌体；b）利用富马酸将β‑氨基丙腈水溶液的pH调至适当值，然后加入腈水解酶与天冬氨酸氨裂解酶，于一定温度下反应一定时间；反应完全后灭菌从反应体系中收集上层清液，利用强阳离子交换树脂及强阴离子交换树脂分离纯化得β‑丙氨酸及L‑天冬氨酸；c）利用盐酸将β‑氨基丙腈水溶液的pH调至适当值，然后加入腈水解酶，于一定温度下反应一定时间；反应完全后灭菌从反应体系中收集上层清液，利用强阳离子交换树脂分离纯化得β‑丙氨酸及β‑氨基丙酰胺混合物。