基于甲烷氧化菌素介导纳米金合成检测牛奶中三聚氰胺的方法

摘要

基于甲烷氧化菌素介导纳米金合成检测牛奶中三聚氰胺的方法，它涉及一种检测牛奶中三聚氰胺的方法。本发明解决了现有的采用的纳米金测定三聚氰胺方法需要复杂的纳米金制备、修饰和纯化的技术问题。本方法如下：向经过预处理的对照样和经过预处理的待检测牛奶中分别加入甲烷氧化菌素水溶液，然后再加入氯金酸溶液，放置，对照样混合物颜色变为酒红色的同时待检测牛奶混合物没有变为酒红色，证明所检测的牛奶中含有三聚氰胺。本方法在纳米金的合成过程中实现三聚氰胺的检测，无需纳米金的修饰和纯化过程，三聚氰胺的存在可直接从其抑制纳米金合成引起的颜色变化即肉眼水平进行识别，灵敏度高，专一性强。

主权项

基于甲烷氧化菌素介导纳米金合成检测牛奶中三聚氰胺的方法，其特征在于基于甲烷氧化菌素介导纳米金合成检测牛奶中三聚氰胺的方法按照以下步骤进行：一、牛奶的预处理：向相同体积的对照样和待检测的牛奶中分别加入三氯乙酸，20min后以10000r/min的转速离心10min，取出上清液，然后向上清液中加入NaOH至pH值为7，得到经过预处理的对照样和经过预处理的待检测牛奶；步骤一中三氯乙酸的加入量为待检测的牛奶体积的1/5；步骤一中的对照样为不含三聚氰胺的牛奶；二、向经过预处理的对照样和经过预处理的待检测牛奶中分别加入浓度为0.1‑1mmol/L的甲烷氧化菌素水溶液，反应10min，然后再分别加入浓度为1×10^‑2mol/L的氯金酸溶液，得到对照样混合物和待检测牛奶混合物，然后将对照样混合物和待检测牛奶混合物在室温下放置，对照样混合物颜色变为酒红色的同时待检测牛奶混合物没有变为酒红色，即证明所检测的牛奶中含有三聚氰胺；甲烷氧化菌素水溶液与经过预处理的对照样的体积比为1～4∶1，甲烷氧化菌素水溶液与经过预处理的待检测牛奶的体积比为1～4∶1，氯金酸溶液与经过预处理的对照样的体积比为1∶1，氯金酸溶液与经过预处理的待检测牛奶的体积比为1∶1。