发明名称 | 有谷物的营养乳品 | ||
摘要 | 本发明涉及具有谷物的乳制营养品。它涉及用于与谷物混合的发酵乳制品的应用。 | ||
申请公布号 | CN103153074B | 申请公布日期 | 2014.12.10 |
申请号 | CN201180045105.3 | 申请日期 | 2011.09.20 |
申请人 | 热尔韦法国达能公司 | 发明人 | A·弗朗索瓦;C·博埃勒;C·康帕尔格 |
分类号 | A23C9/12(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/12(2006.01)I |
代理机构 | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人 | 陈文平 |
主权项 | 装在容器中的来源于动物奶或植物奶的发酵乳制品用于与谷物混合的用途,其中所述混合包括以下步骤:a)在具有上开口的接受器中提供谷物,b)将所述发酵乳制品从所述容器中倾倒在所述谷物上,和c)任选用搅拌工具搅拌,并且其中用<img file="FDA0000536992120000011.GIF" wi="251" he="67" />RM180或200流变仪在10℃下64s<sup>‑1</sup>的剪切速率下10s后测量的,所述发酵乳制品的粘度为300至600mPa.s。 | ||
地址 | 法国巴黎 |