Perilla frutescens (L.) Britton var. acuta (Thunb.) Kudo Tea, Method for Preparing the Same, Beverage Composition Comprising Perilla frutescens (L.) Britton var. acuta (Thunb.) Kudo Extract, and Method for Preparing the Same
摘要
<p>본 발명은 차즈기차, 이의 제조방법, 차즈기차 추출물을 포함하는 음료 조성물, 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 보다 구체적으로, 본 발명은 7차 덖음 공정을 통해 폴리페놀 및 플라보노이드의 함량이 높고 항산화능이 우수한 차즈기차, 이의 제조방법, 차즈기차 추출물을 포함하는 음료 조성물, 및 이의 제조방법에 관한 것이다.</p>
