发明名称 |
一种有机青稞绿和有机青稞苗粉的制备方法 |
摘要 |
本发明涉及农作物加工领域,特别涉及一种有机青稞绿和有机青稞苗粉的制备方法,包括以下步骤:将青稞嫩苗清洗干净后去除表面的水分,切断;采用紫外光灭菌;在氮气的保护下破碎,得到固液均匀的浆料,通过增加氮气压力将固液分离,分别收集得到青稞嫩苗的液态物和固态物;将液态物在氮气的保护下进行喷雾干燥,得到含水量小于2%的青稞绿;将固态物进行真空干燥,至含水量小于2%,通过气流粉碎机破碎,得到青稞苗粉。本发明提供的制备方法,不添加任何化学试剂,无残渣产生,得到的营养成分为青稞嫩苗自身营养成分的90%以上,制备过程简单易行,能量损耗低,得到的有机青稞绿和有机青稞苗粉为纯天然产品,安全,健康,营养。 |
申请公布号 |
CN104171971A |
申请公布日期 |
2014.12.03 |
申请号 |
CN201410391055.X |
申请日期 |
2014.08.11 |
申请人 |
高勇 |
发明人 |
高勇 |
分类号 |
A23L1/172(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/172(2006.01)I |
代理机构 |
北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 |
代理人 |
吴开磊 |
主权项 |
一种有机青稞绿和有机青稞苗粉的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(a)、将青稞嫩苗清洗干净后去除表面的水分,切断;(b)、将切断的青稞嫩苗采用紫外光灭菌;(c)、将灭菌后的青稞嫩苗在氮气的保护下破碎,得到固液均匀的浆料,通过增加氮气压力将固液分离,分别收集得到青稞嫩苗的液态物和固态物;(d)、将所述液态物在氮气的保护下进行喷雾干燥,得到含水量小于2%的青稞绿;(e)、将所述固态物进行真空干燥,至含水量小于2%,通过气流粉碎机破碎,得到青稞苗粉。 |
地址 |
200237 上海市徐汇区梅陇四村195号2407室 |