发明名称 |
一种桂花奶酪肉丝干 |
摘要 |
一种桂花奶酪肉丝干,由以下重量份原料制成:香猪瘦肉390-420、鲜桂花汁45-55、米酒80-90、辣椒粉20-30、谷物胚芽粉30-40、奶酪50-60、芸豆20-30、核桃50-60、蛹虫草5-7等;本发明公开了一种桂花奶酪肉丝干及其制备工艺,添加鲜桂花汁、奶酪,有桂花的清香、奶酪的香甜,蛹虫草、桑葚、肉桂、百合、打火草等提取物,有一定的补虚损、益精气、保肺、益肾等功效。 |
申请公布号 |
CN104172217A |
申请公布日期 |
2014.12.03 |
申请号 |
CN201410320135.6 |
申请日期 |
2014.07.08 |
申请人 |
芜湖市祥荣食品有限公司 |
发明人 |
路坤 |
分类号 |
A23L1/311(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/311(2006.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
余成俊 |
主权项 |
一种桂花奶酪肉丝干,其特征在于,由以下重量份原料制成:香猪瘦肉390‑420、鲜桂花汁45‑55、米酒80‑90、辣椒粉20‑30、谷物胚芽粉30‑40、奶酪50‑60、芸豆20‑30、核桃50‑60、蛹虫草5‑7、桑葚6‑7、肉桂4‑6、百合6‑8、打火草3‑4、赤瓜木2‑3、襄荷花苞2‑3、香薰包适量、营养添加剂10‑12、食盐适量、白糖适量、水适量:所述营养添加剂,由以下重量份原料制成:鸡内金3‑4、 黄连叶5‑6、紫参5‑6、蜂胶液10‑12、青梅醋15‑20、酸奶50‑60、杏仁粉20‑30、糯米30‑40、水适量;所述营养添加剂的制备方法:(1)将鸡内金、黄连叶、紫参用5‑8倍量的水提取,得到提取液备用;(2)将蜂胶液、青梅醋混合倒入锅中,加热煮沸备用;(3)将提取液、蜂胶液、青梅醋混合酸奶、杏仁粉、糯米倒入锅中,加适量水,煮成米饭,散开即得到营养添加剂;所述香薰包由茉莉花20‑30、桂花40‑50、玫瑰精油0.5‑0.8混合调制而成,将茉莉花、桂花碾磨成粉与玫瑰精油混匀,用透水棉布包好,做成小茶包,即得香薰包。 |
地址 |
241100 安徽省芜湖市芜湖县陶辛镇工业集中区 |