| 发明名称 | 一种草莓发酵提取物及其制备方法和应用 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种草莓发酵提取物及其制备方法和应用。以草莓为原料，用长孢洛德酵母进行发酵，再由发酵液中提取致香成分后制成。所述的长孢洛德酵母(Lodderomyces elongisporus)保存在微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；保藏号为CGMCC No.6645；保藏日期：2012年10月08日。所述的草莓发酵提取物中含有多种致香物质，如苯乙醇、丙酮、4-乙基愈创木酚、丁酸甲酯、2-庚酮、己酸乙酯等。加香评吸试验结果表明，其能与烟香谐调，可明显提调烟香、细腻醇和烟气、降低刺激性、掩盖杂气、改善卷烟吸味，并产生一种清新的特殊香韵。 | ||
| 申请公布号 | CN104178519A | 申请公布日期 | 2014.12.03 |
| 申请号 | CN201410408969.2 | 申请日期 | 2014.08.19 |
| 申请人 | 云南中烟工业有限责任公司 | 发明人 | 陈兴;曾晓鹰;段焰青;王坚;党立志;黄立斌;李庆华;王家俊 |
| 分类号 | C12P1/02(2006.01)I;A24B3/12(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N | 主分类号 | C12P1/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 昆明协立知识产权代理事务所(普通合伙) 53108 | 代理人 | 谢嘉;旃习涵 |
| 主权项 | 一种草莓发酵提取物，其特征在于：以草莓为原料，用长孢洛德酵母进行发酵，再由发酵液中提取致香成分即得产品；所述的长孢洛德酵母Lodderomyces elongisporus保存在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；保藏号为CGMCC No.6645；保藏日期：2012年10月08日。 | ||
| 地址 | 650231 云南省昆明市五华区红锦路367号云烟科技园C区 | ||