一种紫苏精油微胶囊的制备方法及其在烟草中的应用

摘要

本发明涉及一种紫苏精油微胶囊的制备方法及其在烟草中的应用，属于卷烟加工技术领域。所述的微胶囊是按照如下方法制备的：以紫苏精油为芯材，以壳聚糖、蔗糖、葡萄糖为壁材，以单甘脂和吐温40为复合乳化剂，经过高压均质后得乳状液，最后经喷雾干燥，制备出紫苏精油微胶囊产品。本发明制备的紫苏精油微胶囊作为料液应用于卷烟加工中，其添加量的重量百分比为0.1~0.5%，在燃吸卷烟时可产生特有的化学成分，明显改善或提高卷烟的质量品质，增加果甜香韵，使余味舒适，降低刺激，改善口腔湿润度。

主权项

一种紫苏精油微胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：a.将质量比为2:1:1~2的壳聚糖、蔗糖和葡萄糖与其重量50~70%的70~80℃的热水混合溶解，冷却到25~35℃；b.将壁材物质质量的20~30%的紫苏精油和1~2%的质量比为1:1的单甘脂与吐温40的复合乳化剂加入上述壁材溶液中，在2000~4000r/min转速下搅拌10min后待用； c.将步骤b中的混合液加入高压均质机中，在60~70℃、10~20MPa下均质10min，形成紫苏精油乳液；d.将紫苏精油乳液于进口温度为180~200℃，出口温度为80~100℃，雾化压力为0.2~0.5MPa的条件下喷雾干燥，即得紫苏精油微胶囊。