生鲜品消毒杀菌保存装置及方法

摘要

本发明提供一种通过使臭氧气体及碳酸气在气雾状态下与生鲜品接触，来进行生鲜品的消毒杀菌和保鲜的生鲜品消毒杀菌保存装置及方法。生鲜品消毒杀菌保存装置具有：气体供给机构（10），用于供给臭氧气体、碳酸气或者臭氧气体与碳酸气的混合气体；液体供给机构（20），用于供给液体；气雾生成机构（30），用于生成雾，该雾是将所述气体供给机构（10）及液体供给机构（20）所供给的气体与液体雾化溶解而成；生鲜品包装袋（60），用于在内部收纳生鲜品（100），并形成将来自所述气雾生成机构（30）的气雾封入到内部的空间；和抽气机构，用于抽出所述生鲜品包装袋（60）内的所述气雾；通过使臭氧气体及碳酸气在气雾状态下与生鲜品（100）接触，来实现生鲜品（100）的消毒杀菌和保鲜。

主权项

一种生鲜品消毒杀菌保存装置，其特征在于，所述生鲜品消毒杀菌保存装置具有：气体供给机构，该气体供给机构供给臭氧气体、碳酸气或者臭氧气体与碳酸气的混合气体（以下称为“气体”）；液体供给机构，该液体供给机构供给液体；气雾生成机构，该气雾生成机构生成雾（以下称为“气雾”），该雾是将所述气体供给机构及液体供给机构所供给的气体与液体雾化溶解而成；生鲜品包装袋，该生鲜品包装袋在内部收纳生鲜品，并形成将来自所述气雾生成机构的气雾封入到内部的空间；和抽气机构，该抽气机构用于抽出所述生鲜品包装袋内的所述气雾；所述生鲜品消毒杀菌保存装置通过使臭氧气体及碳酸气在气雾状态下与生鲜品接触，来实现生鲜品的消毒杀菌和保鲜。