一种海鲜面筋的生产方法

摘要

一种海鲜面筋的生产方法，属于食品生产领域，它能有效的解决一般的面筋的营养成分不够全面，缺少一种海鲜的味道的缺点。将50个面筋放入到蒸锅中摆放整齐，然后加温蒸熟后放入到盆子中晾冷；将7公斤菜油倒入锅中烧开，然后将晾冷后的面筋逐个放入到油锅中炸3分钟，将面筋的表面炸成金黄色；将100克虾仁、50克海苔、10克辣椒粉、3克花椒粉、0.7克孜然粉、0.1克蒜粉倒入锅中，然后加入100克色拉油煎炒10分钟；将炸好的面筋倒入盆子中，然后加入煎炒好的料，用勺子搅拌均匀即可。主要用于生产海鲜面筋。

主权项

一种海鲜面筋的生产方法，其特征是：将50个面筋放入到蒸锅中摆放整齐，然后加温蒸熟后放入到盆子中晾冷；将7公斤菜油倒入锅中烧开，然后将晾冷后的面筋逐个放入到油锅中炸3分钟，将面筋的表面炸成金黄色；将100克虾仁、50克海苔、10克辣椒粉、3克花椒粉、0.7克孜然粉、0.1克蒜粉倒入锅中，然后加入100克色拉油煎炒10分钟；将炸好的面筋倒入盆子中，然后加入煎炒好的料，用勺子搅拌均匀即可。