一种发泡蒸汽杆

摘要

本实用新型涉及一种发泡蒸汽杆，包括一文丘里管，文丘里管的进口端密封连接有蒸汽喷嘴，而文丘里管的出口端即为蒸汽-牛奶-空气的混合通道，其特征在于：所述文丘里管的外周套设有一套管，该套管与文丘里管之间留有间隙，间隙构成了供牛奶吸入的牛奶通道，在蒸汽喷嘴将蒸汽喷入文丘里管产生的局部真空的作用下，将牛奶和空气吸入到文丘里管中，与现有技术相比，本实用新型的优点在于：当蒸汽喷出时，能在文丘里管内产生局部真空，在负压和虹吸的作用下，放置于杯中的牛奶会被吸入和蒸汽、空气混合到一起，一次无法实现完全充分的乳化，未乳化的牛奶分层后再次被吸入并被再次乳化，最终形成丰富而细小的泡沫。

主权项

一种发泡蒸汽杆，包括一文丘里管(1)，文丘里管(1)的进口端(11)密封连接有蒸汽喷嘴(2)，而文丘里管(1)的出口端(13)即为蒸汽‑牛奶‑空气的混合通道，其特征在于：所述文丘里管(1)的外周套设有一套管(3)，且套管(3)的一端密封连接于文丘里管进口端(11)外周壁(14)，该套管(3)与文丘里管(1)之间留有间隙，所述间隙构成了供牛奶吸入的牛奶通道(4)，并在所述文丘里管进口端(11)的收敛部(12)的侧壁上开设有与所述牛奶通道连通的通孔(5)，此外，所述文丘里管进口端(11)的侧壁上还开设有与文丘里管进口端(11)内腔相通的空气进口(6)，从而，在所述蒸汽喷嘴(2)将蒸汽喷入所述文丘里管(1)产生的局部真空的作用下，将牛奶和空气吸入到文丘里管(1)中。