发明名称 | 一种咖啡板栗饮料及其制备方法 | ||
摘要 | 本发明公开了一种咖啡板栗饮料及其制备方法,具体是通过挑选去壳、护色、磨浆、调配、过滤定容、均质、灌装杀菌,制成一种稳定性良好、具有板栗咖啡香气的提神抗疲劳饮料。 | ||
申请公布号 | CN104171218A | 申请公布日期 | 2014.12.03 |
申请号 | CN201410351707.7 | 申请日期 | 2014.07.23 |
申请人 | 中国食品发酵工业研究院 | 发明人 | 张金泽;林静;周志桥;高加涛;段素芳;李雅丽;桑若杰;刘一郎 |
分类号 | A23F5/40(2006.01)I | 主分类号 | A23F5/40(2006.01)I |
代理机构 | 代理人 | ||
主权项 | 一种咖啡板栗饮料及其制备方法,其特征在于,板栗饮料中添加了0.05%‑0.5%(m/v)的咖啡粉。 | ||
地址 | 100015 北京市朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼 |