一种金钱草总黄酮微胶囊的制备方法

摘要

本发明公开了一种金钱草总黄酮微胶囊的制备方法，具体涉及一种采用超声波乳化包合法制备金钱草总黄酮微胶囊的方法。其处理步骤包括：壁材溶液的制备、原料融合均质、超声乳化包合以及干燥微胶囊化成型四个过程。本发明工艺简单，操作安全容易控制，形成的微胶囊壁膜致密且释放性能优良，其包埋率为95%以上。

主权项

一种金钱草总黄酮微胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：a.壁材溶液的制备：将质量比为5:3:2的β‑环糊精、大豆分离蛋白和乙基纤维素加入到60~70℃的热水中制备成饱和的壁材溶液，使之形成均匀的糊状物，备用；b.原料融合均质：取芯材金钱草总黄酮用无水乙醇溶解，加入到所制备的壁材溶液中，采用电动机搅拌均匀后，加入乳化剂单甘脂，经高速分散均质机高压均质处理，得乳状液；c.将均质化后的乳状液放到超声设备中，控制超声功率为100~200W、超声温度为50~70℃，作用方式为强力空化作用3s缓冲2s，作用时间为30~50min；d.将超声后的乳状液通过加料泵进入离心喷雾干燥器，形成微胶囊。