一种枇杷果蜜的制备方法

摘要

本发明公开了一种枇杷果蜜的制备方法，包括以下步骤：取新鲜的枇杷果用清水洗净后，再用淡盐水浸泡10-15分钟，然后晾干；将蜂蜜倒入锅中，加凉开水化开，向锅中蜂蜜内加入切碎的金银花花蕊；开小火煮，火的温度控制在100度以下，熬制2小时，关火；蜂蜜冷却后放入缸中，向缸中加入洗净的切碎的玫瑰花瓣和松针搅拌均匀；将枇杷果去核后放入缸内浸泡在蜂蜜中，密封缸口，将缸置于温度控制在12-15度的空间内，浸泡至枇杷果表面完全脱色后，打开缸口，枇杷果蜜制成；该枇杷果蜜的制备方法，将枇杷果浸泡到原料和辅料中，制成枇杷果蜜；枇杷果蜜能冷藏长期保存或者加入食品添加剂后长期保存，能够直接食用，以满足食疗的需求。

主权项

一种枇杷果蜜的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：取新鲜的枇杷果用清水洗净后，再用淡盐水浸泡10‑15分钟，然后晾干；将蜂蜜倒入锅中，加凉开水化开，向锅中蜂蜜内加入切碎的金银花花蕊；开小火煮，火的温度控制在50‑60度，熬制2小时，关火；蜂蜜冷却后放入缸中，向缸中加入洗净的切碎的玫瑰花瓣和松针搅拌均匀；将枇杷果去核后放入缸内浸泡在蜂蜜中，密封缸口，将缸置于温度控制在12‑15度的空间内，浸泡至枇杷果表面完全脱色后，打开缸口，枇杷果蜜制成。