一种利用抗生素菌渣制备工业酵母的方法

摘要

本发明公开了一种利用抗生素菌渣制备工业酵母的方法。包括以下步骤：将抗生素菌渣加入发酵罐中，配置成水体系；向发酵罐中通入蒸汽进行消毒后向发酵罐中引入工程菌株使菌渣中的抗生素分解，消除残留；向发酵罐中引入酵母菌株进行发酵得到工业酵母发酵液；对工业酵母发酵液进行分离、干燥制备得到工业酵母。制备的工业酵母可作为阿维菌素、泰乐霉素、土霉素、红霉素等产品的发酵培养基用或其它工业用途。本发明实现了抗生素菌渣的无害化、资源化，变废为宝，解决了环境污染问题。特别适用于β内酰胺类抗生素菌渣如头孢菌素C菌渣、青霉素菌渣的无害化处理。

主权项

一种利用抗生素菌渣制备工业酵母的方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将生产抗生素产生的菌渣置于发酵罐中，加入一次水配置成固含量为1%～30%的菌渣水体系；（2）向发酵罐中通入蒸汽进行消毒，消毒温度为110～130℃，时间15～60min，罐压为0.10～0.2Mpa；（3）向发酵罐中引入大肠杆菌工程菌株，菌株加入量为抗生素菌渣水体系质量的1/30～1/15，在温度为20～40℃，压力为0.01～0.07MPa，空气流量为1.0～2.0L/min，时间为18～36h条件下使菌渣中的抗生素分解，消除抗生素菌渣中的抗生素残留；（4）向发酵罐中引入酵母菌株，酵母菌株加入量为抗生素菌渣水体系质量的1/30～1/15，在温度为20～40℃，压力为0.01～0.07MPa，空气流量为0.1～0.5L/min，时间为18～36h的条件下进行发酵，得到工业酵母发酵液；（5）将步骤（4）得到的工业酵母发酵液进行分离、干燥后制备得到工业酵母。