一种黄瓜汁保健饮品

摘要

本发明属于饮料技术领域，本发明公开了一种黄瓜汁保健饮品，它是由下列重量份的原料制成：黄瓜350-400份、柠檬酸40-45份、红糖35-40份、冬瓜皮20-25份、梓实15-20份、大腹皮10-15份、黄蜀葵10-20份。提供了一种以黄瓜汁为主要原料加中草药辅料溶于磁化水中，该饮品具有黄瓜汁中所含丰富的营养成分，常饮具有补充营养、清热利水、消种解毒之功效，其中所含的中草药无毒副作用，口感香甜，且溶于磁化水中易以吸收对人体有多重保健功效的黄瓜汁保健饮品。

主权项

黄瓜汁保健饮品，其特征在于：它是由下列重量份的原料制成：黄瓜350‑400份、柠檬酸40‑45份、冰糖35‑40份、冬瓜皮20‑25份、梓实15‑20份、大腹皮10‑15份、黄蜀葵10‑20份；所述黄瓜汁保健饮品包括如下步骤：（1）将黄瓜削皮、去籽、切成小块，并加入黄瓜重量4倍量的磁化水进行打浆，将浆液过滤得到黄瓜混合汁；（2）取配料中的冬瓜皮20‑25份、梓实15‑20份、大腹皮10‑15份、黄蜀葵10‑20份用水洗净、晾干，用刀切碎后将原料混合，然后加入混合料重量13倍量的磁化水，浸泡130‑150min，先用武火煮沸后改用文火煎煮70‑90min，冷却滤去药渣得药液；（3）将步骤（1）得到的黄瓜混合汁与步骤（2）得到的药液混合，在混合液里加入柠檬酸和冰糖加温至40‑50℃，并在压强为20‑25MPa条件下用均质机进行均质；（4）将均质后的混合汁液进行巴氏灭菌处理，灌装即得。