摘要 |
<p>Herstellungseinrichtung für Kuchenteig, dadurch gekennzeichnet, dass die Einrichtung ein Zutatenmagazin, eine einstufige Mischeinrichtung (25) und eine zweistufige Mischeinrichtung (30) aufweist, wobei das Zutatenmagazin ein Mehlmagazin (40) und ein Zutatenflüssigkeitsmagazin (10) aufweist, und wobei das Mehlmagazin und das Zutatenflüssigkeitsmagazin jeweils mit einer ersten Einlassöffnung und einer zweiten Einlassöffnung verbunden sind, die sich an den beiden Enden des Oberteils der einstufigen Mischeinrichtung (25) befinden, und wobei eine horizontale Platte (24) in der einstufigen Mischeinrichtung angeordnet ist, und wobei an der horizontalen Platte zwei Spiralschubeinrichtungen versetzt von oben nach unten angeordnet sind, und wobei die Auslassöffnung der einstufigen Mischeinrichtung (25) über ein Lecknetz (26) mit der Einlassöffnung am Oberteil der zweistufigen Mischeinrichtung (30) verbunden ist, und wobei die Auslassöffnung am Bodenabschnitt der zweistufigen Mischeinrichtung mit einem Entladungsrohr verbunden ist, und wobei in der zweistufigen Mischeinrichtung eine vertikale Schiebeplatte (31) angeordnet ist, und wobei die vertikale Schiebeplatte mit einer Kolbenstange des Hydraulikzylinders außerhalb der zweistufigen Mischeinrichtung von der Zylindertrommel verbunden ist, und wobei die vertikale Schiebeplatte mit einem Leckloch versehen ist.</p> |