餐具供应装置

摘要

一种餐具供应装置，包含一用以输送已经清洗后的多数餐具之输送单元、一围设于该输送单元外周之透明壳体、一清洗单元、一烘乾单元、一杀菌单元、一供应单元、一控制单元、一人机操作单元，以及一显示单元。控制单元与烘乾单元、杀菌单元和供应单元进行资讯相通，控制单元会依据烘乾单元、杀菌单元和供应单元之讯号传送，控制餐具依序送入烘乾单元、杀菌单元进行烘乾、杀菌作业，再由该输送单元将该等餐具送入该暂存区。藉此提供烘乾、杀菌及自动化供应餐具等多功能，且餐具处理过程均为可供观视。

主权项

一种餐具供应装置，包含：一输送单元，用以输送已经清洗后的多数餐具；一透明壳体，围设于该输送单元外周，该透明壳体内部与该输送单元共同界定出一处理空间，且该透明壳体并包括有一入口闸门、一第一闸门、一第二闸门，及一出口闸门，藉此将该处理空间区隔出一烘乾区、一杀菌区，及一暂存区，该入口闸门于开启时能供该输送单元所输送的该等餐具进入该烘乾区，该第一闸门于开启时能供该输送单元所输送的该等餐具由该烘乾区进入该杀菌区，该第二闸门于开启时能供该输送单元所输送的该等餐具由该杀菌区进入该暂存区，该出口闸门于开启时能供该输送单元所输送的该等餐具由该暂存区输出以供取用；一烘乾单元，设置于该烘乾区内且用以对该等餐具进行烘乾作业；一杀菌单元，设置于该杀菌区内且用以对该等餐具进行杀菌作业；一供应单元，设置于该暂存区内且用以供暂存及供给该等餐具；一控制单元，与该烘乾单元、该杀菌单元和该供应单元进行资讯相通，该控制单元能依据该烘乾单元、该杀菌单元和该供应单元之讯号传送，控制该入口闸门、该第一闸门、该第二闸门或该出口闸门启闭，使得该输送单元能输送该等餐具经过该烘乾区、该杀菌区及该暂存区，以分别进行烘乾、杀菌及暂存作业；一人机操作单元，设于该透明壳体外且与该控制单元电连接，用以供使用者输入操作指令，并由该控制单元接收后控制该烘乾单元、该杀菌单元和该供应单元进行相对应之运作；以及一显示单元，受该控制单元之控制，能显示各该单元之运作讯息。