一种从鱼鳞中提取胶原蛋白的脱脂脱灰方法

摘要

本发明提供了一种从鱼鳞中提取胶原蛋白的脱脂脱灰方法。该方法主要流程包括：对新鲜优质的鱼鳞进行加热和捣碎预处理；预处理后的鱼鳞经过一个环节同步完成脱脂脱灰，得到脱脂脱灰鱼鳞。本发明与现有技术相比，简化了工艺环节，使现行脱脂、脱灰两个环节变为一个环节，脱脂和脱灰同步完成，避免添加氢氧化钠，减少环境污染。

主权项

一种从鱼鳞中提取胶原蛋白的脱脂脱灰方法，其特征在于：（1）选用新鲜优质的鱼鳞作原料，清洗去掉表面的杂质，加入鱼鳞重量1‑2倍的洁净自来水，在90‑100℃下加热10‑20分钟；（2）将经步骤（1）加热处理后的鱼鳞用高速组织捣碎机进行捣碎处理；（3）将经步骤（2）捣碎处理后的鱼鳞加入鱼鳞重量5‑8倍的水，加入鱼鳞重量3%‑5%的脱脂脱灰溶剂，搅拌浸泡6‑8小时，过滤，用水冲洗，最后过滤收集洗净的脱脂脱灰鱼鳞，所述的脱脂脱灰溶剂为浓盐酸和95%乙醇的混合物，其中浓盐酸和95%乙醇的体积比为1：9‑12。