| 发明名称 | 属于植物乳杆菌的乳酸菌及其应用 | ||
| 摘要 | 本发明提供新型的乳酸菌等，该乳酸菌属于植物乳杆菌，即使在以各种蔬菜汁或果汁为发酵底物的情况下，也有较高的到达活菌数，具有优异的发酵能力。该属于植物乳杆菌的乳酸菌的特征在于，在以葡萄和橙的100%果汁为发酵底物时，到达活菌数均为10<sup>8</sup>CFU/ml以上。 | ||
| 申请公布号 | CN102971413B | 申请公布日期 | 2014.11.26 |
| 申请号 | CN201180014415.9 | 申请日期 | 2011.03.15 |
| 申请人 | 株式会社益力多本社 | 发明人 | 饭野透;增冈范江;石川文保;吉村公一;林田英士 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;A23C9/133(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L2/00(2006.01)I;A23L2/02(2006.01)I;A23L2/38(2006.01)I;C12R1/25(2006.01)I | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人 | 丁香兰;庞东成 |
| 主权项 | 一种属于植物乳杆菌的乳酸菌，将该乳酸菌在乳酸菌MRS肉汤培养基中以37℃培养16小时直至稳态，将得到的菌液以0.4%容量接种于葡萄和橙的100%果汁中，以其作为发酵底物在37℃培养48小时时，到达活菌数均为10<sup>8</sup>CFU/ml以上，该乳酸菌为植物乳杆菌YIT0132即FERM BP‑11349、或为植物乳杆菌YIT0148即FERM BP‑11350。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||