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发明名称 ACIDIFIED DAIRY FOOD
摘要 The present invention provides an acidified dairy food comprising cocoa shells, a method for producing the acidified dairy food, and the use of cocoa shells to increase the fibre content and/or lower the fat content of an acidified dairy food.
申请公布号 CA2679527(C) 申请公布日期 2014.11.25
申请号 CA20092679527 申请日期 2009.09.21
申请人 KRAFT FOODS R & D, INC. 发明人 BRANDSTETTER, BERNHARD;HOFSAESS, PETER;PFEIFER, JOCHEN;EIBEL, HERMANN;CHRONOPOULOS, DIMITRIOS
分类号 A23C19/09 主分类号 A23C19/09
代理机构 代理人
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