| 摘要 |
1. Биокатализатор для переэтерификации растительных масел на основе ферментативно-активной субстанции и носителя, содержащего силикатную матрицу, отличающийся тем, что в качестве ферментативно-активной субстанции он содержит частично разрушенные клетки или клеточные лизаты рекомбинантного штамма rE. coli/lip, продуцирующего термостабильную липазу, в качестве носителя - наноуглерод-силикатные матрицы, содержащие наноструктурированный углерод, в качестве влагоудерживающего агента - вещества углеводной природы, и имеет следующий состав, в мас.% сухих веществ:клетки или клеточные лизаты rE. coli/lip - 20-40, наноструктурированный углерод - 5-10, углевод - 1-20, диоксид кремния - до 100.2. Способ приготовления биокатализатора переэтерификации растительных масел, который включает стадии смешения, высушивания и фракционирования, отличающийся тем, что биокатализатор готовят путем смешения клеток или клеточных лизатов рекомбинантного штамма-продуцента липазы rE. coli/lip с носителем - гидрогелем диоксида кремния, наноструктурированным углеродом и влагоудерживающим агентом с последующим сушкой и фракционированием до размера гранул 0.1-2 мм, полученный биокатализатор имеет следующий состав, в мас.% сухих веществ: клетки или клеточные лизаты rE. coli/lip - 20-40, наноструктурированный углерод - 5-10, углевод - 1-20, диоксид кремния - до 100.3. Способ по п.2, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированного углерода используют углеродные нанотрубки с диаметром 20-22 нм и удельной поверхностью 100-140 м/г в агрегированном состоянии.4. Способ по п.2, отличающийся тем, что в качестве влагоудерживающего агента углеводной природы используют мальтодекстрин или п |
