利用秀丽隐杆线虫鉴定白酒中塑化剂的方法

摘要

利用秀丽隐杆线虫鉴定白酒中塑化剂的方法，它涉及一种鉴定塑化剂的方法。本发明解决了常规的塑化剂检测方法中操作复杂、仪器依赖度大、成本高的技术问题。本方法如下：一、配制胆固醇乙醇溶液；二、配制磷酸盐缓冲液；三、制备线虫培养基；四、向线虫培养基中均匀涂入大肠杆菌OP50菌液，于37℃培养8～12h，接入8～12条性成熟的秀丽隐杆线虫，培养24h并观测产卵数量，秀丽隐杆线虫产卵数低于正常水平，则证明待检白酒含有塑化剂。本检测方法对实验条件要求低，不需要特殊的高精分析仪器和检测设备，实验操作方便，成本低廉，易于掌握。

主权项

利用秀丽隐杆线虫鉴定白酒中塑化剂的方法，其特征在于利用秀丽隐杆线虫鉴定白酒中塑化剂的方法如下：一、称取1.0g胆固醇，溶于无水乙醇中，配制成浓度为10mg/mL的胆固醇乙醇溶液；二、配制磷酸盐缓冲液：称取13.6g KH₂PO₄、1.8g KOH，加蒸馏水定容至100mL，调节pH值为6.0；三、将15～20g琼脂粉、2～3g蛋白胨、0.10～0.12g CaCl₂、0.11～0.13g MgSO₄和2～3g NaCl加入到1000mL的烧杯中，加入1mL胆固醇乙醇溶液和25mL磷酸盐缓冲液，用蒸馏水定容至1000mL；四、将烧杯封口，放入高压蒸汽灭菌锅中于120℃灭菌15～25min，然后降温至50～60℃，在无菌环境下加入0.5～5mL待测白酒，然后将混合物在无菌环境下倒入6cm培养皿中，在温度为20℃的无菌环境下干燥8h～12h，即得线虫培养基；五、向线虫培养基中均匀涂入浓度为1×10⁹个/mL～2×10⁹个/mL大肠杆菌OP50菌液0.8～1.2mL，于37℃培养8～12h，接入8～12条性成熟的秀丽隐杆线虫，培养24h并观测产卵数量，秀丽隐杆线虫产卵数低于正常水平，则证明待检白酒含有塑化剂。