一种增强人体免疫力的滋补组方及滋补汤料生产方法

摘要

本发明提供了一种增强人体免疫力的滋补组方及其汤料包生产方法，该滋补组方按重量份数，由当归1～5份、人参0.5～3份、黄芪1～20份、党参1～20份、玉竹1～30份、山药1～30份、红枣1～20份、枸杞1～10份和甘草0.5～5份组成。将各组分混合粉碎，两次回流提取，收集上清液；减压浓缩上清液，喷雾干燥后，压块造粒，再干燥，制得滋补汤料。本发明滋补组方选用具有保健、增香、取醒作用的药食类草药为原料，具有对老弱病残体弱者增补作用，增强人体免疫力。制成滋补食用汤料包，可用于各类肉食煮制过程中增加肉汤的营养价值，肉质煮熟后出锅前30分钟加入即可，给广大食用者带来很大方便。

主权项

一种增强人体免疫力的滋补中药组合物，其特征在于，该滋补组方按重量份数，由当归1～5份、人参0.5～3份、黄芪1～20份、党参1～20份、玉竹1～30份、山药1～30份、红枣1～20份、枸杞1～10份和甘草0.5～5份组成。2. 一种用权利要求1所述增强人体免疫力的滋补中药组合物生产汤料的方法，其特征在于，该生产方法具体按以下步骤进行：步骤1：按重量份数，分别取当归1～5份、人参0.5～3份、黄芪1～20份、党参1～20份、玉竹1～30份、山药1～30份、红枣1～20份、枸杞1～10份和甘草0.5～5份，混合粉碎成粗药粉，加入水中，边搅拌边加热，在相同的温度和时间下，进行两次回流提取，每次回流提取后均过滤，收集两次上清液；步骤2：将两次上清液混合，边搅拌边加热，进行减压浓缩，得浓缩液；步骤3：对步骤2的浓缩液喷雾干燥，得到水分质量分数不大于6%的干燥后混合提取物；步骤4：按质量比1：1.5：7.5，分别取糊精、水和步骤3的混合提取物，搅拌混合，然后在压力为0.001～0.005MPa条件下压成块状物，造粒成颗粒；步骤5：干燥颗粒，得到水分质量分数小于6%的颗粒物，即为滋补汤料。3. 根据权利要求2所述用增强人体免疫力的滋补中药组合物生产汤料的方法，其特征在于，所述步骤1中，在90～100℃的温度下回流提取30～60分钟，过滤，得到第一次上清液；然后在相同温度下，进行相同时间的第二次回流提取，过滤，得到第二次上清液。4. 根据权利要求2所述用增强人体免疫力的滋补中药组合物生产汤料的方法，其特征在于，所述步骤2中，在80～100℃的温度下减压浓缩。5. 根据权利要求2所述用增强人体免疫力的滋补中药组合物生产汤料的方法，其特征在于，所述步骤3中，在进风温度110℃～180℃、出风温度60℃～90℃的条件下进行喷雾干燥。6. 根据权利要求2所述用增强人体免疫力的滋补中药组合物生产汤料的方法，其特征在于，所述步骤4中压得块状物的粒径为3～6cm。7. 根据权利要求2所述用增强人体免疫力的滋补中药组合物生产汤料的方法，其特征在于，所述步骤5中将颗粒置于45～60℃的温度下干燥30～60分钟。8. 根据权利要求2所述用增强人体免疫力的滋补中药组合物生产汤料的方法，其特征在于，通过包装机包装干燥好的颗粒物，包装规格为10克/袋，然后再每10袋包装为一包，即得滋补食用汤料包。