付香アセタール

摘要

本発明は、４−ジメトキシメチル−１，３−ジメチル−１−シクロヘキセンを、その立体異性体のいずれか１つ又はそれらの混合物の形で、例えば、グレープフルーツ及びフローラル調の香気ノートを付与するための付香成分として用いる使用に関する。