病原性微生物、例えば、腸管出血性大腸菌（Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａｃｏｌｉ）（ＥＨＥＣ）に対して有効な新規の抗微生物ペプチドである、細菌によって形成されたミクロシンＳ（ｍｉｃｒｏｃｉｎＳ）

摘要

本発明は、ミクロシンＳと名付けられた新規の単離されたポリペプチド、ミクロシンＳポリペプチドをコードする単離された核酸分子ならびに核酸分子とハイブリダイズするプライマーおよびプローブに関する。本発明は、核酸分子を含むプラスミドおよび細胞、ポリペプチドに結合する抗体、組成物、ならびにポリペプチドを作製し、使用するための方法にも関する。本発明は、さらに、微生物感染症、機能性胃腸障害を治療もしくは予防するためまたは腫瘍を治療するための医学的使用に関する。本発明は、さらに、食料品を保存するための方法および包帯材をコーティングするための方法に関する。