加热烹调装置

摘要

本实用新型提供一种加热烹调装置，向被加热物吹出热风来进行烹调，能够抑制能量消耗且能够以任意的温度进行烹调，并且能够抑制因水蒸气或蒸发的油脂等使所述被加热物的烹调效果变差。加热烹调装置(A)包括：有底箱形的容器(2)，收容被加热物；流出通道(114(116))，使热风的至少一部分向外部流出；排气调整装置(6)，调整通过流出通道(114(116))的热风的流出量；以及控制装置(91)，控制排气调整装置(6)，所述控制装置(91)控制排气调整装置(6)，调整所述热风的流出量，使控制加热处理时的状态满足规定条件。

主权项

一种加热烹调装置，向被加热物吹出热风来进行加热处理，所述加热烹调装置的特征在于包括：循环通道，使热风循环；有底箱形的容器，收容所述被加热物；流出通道，使所述热风的至少一部分向外部流出；排气调整装置，调整通过所述流出通道的热风的流出量；以及控制装置，控制所述排气调整装置，其中，所述排气调整装置设置在所述流出通道的一部分上，所述控制装置控制所述排气调整装置，调整所述热风的流出量，使所述加热处理时的状态满足规定条件。