一种利用微生物酶提取鱼鳞胶原蛋白的方法

摘要

一种利用微生物酶提取鱼鳞胶原蛋白的方法，包括如下步骤：将预处理之后的风干鱼鳞置入20倍体积的0.5mol/L柠檬酸中，加入鱼鳞质量的2%微生物蛋白酶，搅拌提取24h，提取液加入一定量的NaCl溶液至最终浓度为0.9mol/L过夜，在4℃条件10000×g离心15min，弃去上清，加入10倍体积的0.5mol/L醋酸中溶解，重复盐析和离心操作一次，在10倍体积的0.1mol/L的醋酸溶液中透析12h，每4h换一次溶液，再用蒸馏水透析至中性，冷冻干燥备用，此时得到的是酶溶性胶原蛋白，冷冻干燥备用。

主权项

一种利用微生物酶提取鱼鳞胶原蛋白的方法，包括如下步骤：将预处理之后的风干鱼鳞置入20倍体积的0.5mol/L柠檬酸中，加入鱼鳞质量的2%微生物蛋白酶，搅拌提取24h，所述微生物蛋白酶采用自有微生物为主以酵素发酵的下脚料培养基进行发酵获得，具有胰蛋白酶作用，提取液加入一定量的NaCl溶液至最终浓度为0.9mol/L过夜，在4℃条件10000×g离心15min，弃去上清，加入10倍体积的0.5mol/L醋酸中溶解，重复盐析和离心操作一次，在10倍体积的0.1mol/L的醋酸溶液中透析12h，每4h换一次溶液，再用蒸馏水透析至中性，冷冻干燥备用，此时得到的是酶溶性胶原蛋白，冷冻干燥备用。