一种肉类烧烤专用调味油及其制备方法

摘要

本发明公开了一种肉类烧烤专用调味油及其制备方法，主要是在山茶油或者橄榄油中加入调味配料熬制而成，调味配料的重量组成为：小米椒400-500份、干辣椒100-150份、嫩姜9-10份、甘草2-4份、决明子2-4份、青果4-10份、甘草3-8份、辛庚3-9份、百合3-5份、佛手1-3份、罗汉果2-5份、金银花2-6份、枸杞子4-7份、茯苓2-4份、荷叶5-8份、菊花3-7份、葛根5-10份、蜂蜜4-9份、薄荷3-7份、覆盆子3-9份、淡竹叶3-8份、鲜芦根4-9份、王守义十三香9-18份；本发明营养丰富、味道鲜美，还具有清心降火以及养生等保健功效，食客即使一次吃很多，也不会上火和伤脾胃，同时制备方法简单易行。

主权项

一种肉类烧烤专用调味油，其特征在于，在山茶油或者橄榄油中加入调味配料熬制而成，其中调味配料的重量组成为：小米椒400‑500份、干辣椒100‑150份、嫩姜9‑10份、甘草2‑4份、决明子2‑4份、青果4‑10份、甘草3‑8份、辛庚3‑9份、百合3‑5份、佛手1‑3份、罗汉果2‑5份、金银花2‑6份、枸杞子4‑7份、茯苓2‑4份、荷叶5‑8份、菊花3‑7份、葛根5‑10份、蜂蜜4‑9份、薄荷3‑7份、覆盆子3‑9份、淡竹叶3‑8份、鲜芦根4‑9份、王守义十三香9‑18份。