| 发明名称 | 一株分解纤维素的酵母及其应用 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一株分解纤维素的酵母及其应用，涉及具有特色生理功能的酵母。本发明酵母从宜宾浓香型白酒产区分离得到，其保藏编号为CGMCC No.9140，分类命名为汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)；生长条件为温度27-34℃，pH4.5-6.5，在YPD培养基上32℃培养2天后菌落为白色，直径5mm左右，表面湿润光滑，凸起，易于挑起，细胞呈圆形，出芽生殖。在pH5.8的YPD液体培养基，32℃培养36h，其产纤维素酶活性为1.837U/mL。本发明酵母可用于生产以纤维素为主要原料的高蛋白饲料，使白酒糟蛋白含量增加60％以上；也可用于生产丢糟酒，提高丢糟酒产量及品质。 | ||
| 申请公布号 | CN104130954A | 申请公布日期 | 2014.11.05 |
| 申请号 | CN201410324366.4 | 申请日期 | 2014.07.08 |
| 申请人 | 宜宾学院 | 发明人 | 游玲;王涛;王松 |
| 分类号 | C12N1/16(2006.01)I;C12G3/02(2006.01)I;A23K1/00(2006.01)I;A23K1/06(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 四川君士达律师事务所 51216 | 代理人 | 芶忠义 |
| 主权项 | 一株分解纤维素的酵母，其特征在于：保藏编号为CGMCCNo.9140，分类命名为汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)。 | ||
| 地址 | 644007 四川省宜宾市五粮液大道东段酒圣路8号 | ||