一种改善智力的配方奶粉

摘要

本发明涉及一种改善智力的配方奶粉，主要成分为全脂奶粉、脱脂奶粉和脱盐乳清粉中的至少一种，其特征在于：所述的配方奶粉还含有丝氨酸磷脂，丝氨酸磷脂的含量为0.1-55mg（每100g中）。本发明配方奶粉中的丝氨酸磷脂优选为纯天然物质中提取，制备方法更简便，产品纯度高，更适合作为儿童和老年人专用奶粉的添加营养素，能在长期、有针对性的营养物质的补充过程中，更好地改善智力。

主权项

一种改善智力的配方奶粉的制备方法，主要成分为全脂奶粉、脱脂奶粉和脱盐乳清粉中的至少一种，其特征在于：所述的配方奶粉还含有丝氨酸磷脂，每100g所述配方奶粉中，所述丝氨酸磷脂的含量为0.1‑55mg；所述的丝氨酸磷脂的制备方法包括以下步骤：(1)、原料预处理步骤：以大豆榨油后的剩余物、牛脑和羊脑中的一种为原料，洗净、粉碎；(2)、搅拌处理步骤：在经预处理后的原料中加入有机溶剂，有机溶剂体积ml数与原料质量g数的比例为5:1至100:1，搅拌1‑6小时，得反应物A；(3)、酯化处理步骤：将反应物A去渣，在压力0.01‑1MPa的条件下，进行酯化反应，反应时间为1‑24小时，得反应物B；(4)、吸附处理步骤：将反应物B送入吸附塔，反应物B中的丝氨酸磷脂吸附到吸附塔内的吸附剂上；用有机溶剂洗脱被吸附的丝氨酸磷脂，分离出丝氨酸磷脂粗产品；(5)、精加工步骤：去除丝氨酸磷脂粗产品中的残留有机溶剂，烘干，加工成粉末，得到高纯度丝氨酸磷脂终产品，纯度在99%以上；所述有机溶剂为乙醇或乙醚。