优质制备台

摘要

本公开提供了一种改进的食物制备台。冷却空气单独地通过每个食物盘的顶部，避免所述食物在高的环境温度下腐败。食物盘的侧部同时也被冷却。

主权项

一种食物制备台，包括：腔，所述腔具有侧壁、敞开的顶端、底部表面、以及位于所述底部表面中的孔；分隔栅，所述分隔栅覆盖所述腔的所述敞开的顶端，并且所述分隔栅密封地连接至所述腔的所述侧壁，其中，所述分隔栅中包括至少一个孔口；盘冷却模块，所述盘冷却模块具有中空的壁结构，所述壁结构具有敞开的顶端和敞开的底端，其中，所述盘冷却模块位于所述分隔栅的所述孔口内，并且其中，所述盘冷却模块的所述底端覆盖所述腔的所述底部表面中的所述孔；以及食物盘，所述食物盘位于所述盘冷却模块内，其中，所述盘冷却模块的所述敞开的底端密封地连接至所述腔的所述底部表面，所述盘冷却模块的所述敞开的顶端密封地连接至所述分隔栅。