一种利用薯类原料制备细菌纤维素的方法

摘要

本发明涉及一种利用薯类原料制备细菌纤维素的方法，包括：（1）薯类原料的预处理：将薯类原料用汽蒸熟化软化后捣烂，或将薯类原料匀浆细碎化，得到预处理后的薯类原料；（2）在上述预处理后的薯类原料中加入酸，进行酸水解；或加入酶，进行酶水解，得到薯类原料水解液；（3）将上述薯类原料水解液作为培养基碳源，加氮源配制成发酵培养基，接入细菌纤维素生产菌株的种子液，经过3~23天发酵制得细菌纤维素。本发明的工艺简单、能耗低、反应迅速，原料来源广泛；且经处理的木薯、番薯以及马铃薯等薯类原料水解液生产的细菌纤维素产量高于其它常规碳源生产的细菌纤维素，在细菌纤维素的生产领域具有良好的应用前景。

主权项

一种利用薯类原料制备细菌纤维素的方法，包括：（1）将薯类原料用汽蒸熟化软化后捣烂，或将薯类原料匀浆细碎化，得到预处理后的薯类原料；（2）在上述预处理后的薯类原料中加入酶，进行酶水解，得到薯类原料水解液；所述的酶水解的具体工艺包括：a.在上述预处理后的薯类原料中，按照酶/薯类原料干物质=1‑4w/w%加入酶，再用酸或碱调节pH值为4.0‑7.0，以50‑120r/min的速度振荡反应30‑120min，得到液化后的薯类原料；b.在上述液化后的薯类原料，加入糖化酶66‑270U/g薯类原料干物质，用酸调节pH值为4.0‑5.5，在温度40‑70℃的条件下反应0.5‑48h，然后离心得上清液，即薯类原料水解液；（3）将上述薯类原料水解液作为培养基碳源，加氮源配制成发酵培养基，接入细菌纤维素生产菌株的种子液，经过3～23天发酵制得细菌纤维素。