| 发明名称 | 被烹调物的烹调方法和加热烹调器 | ||
| 摘要 | 在无风状态且没有蒸汽的状态下，在40℃左右的温度下，向蔬菜等被烹调物释放5分钟左右PCI离子。 | ||
| 申请公布号 | CN104135870A | 申请公布日期 | 2014.11.05 |
| 申请号 | CN201380011556.4 | 申请日期 | 2013.02.27 |
| 申请人 | 夏普株式会社 | 发明人 | 上田真也;峯冈竜也;坂根安昭 |
| 分类号 | A23L1/025(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;F24C1/00(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/025(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人 | 李雪春;王维玉 |
| 主权项 | 一种被烹调物的烹调方法，其特征在于，在使被烹调物的维生素C增加的温度条件下，向上述被烹调物释放有助于上述被烹调物的维生素C增加的离子基。 | ||
| 地址 | 日本大阪府 | ||