| 摘要 |
U okviru postupka izrade čvrstog kontejnera (10) za čuvanje namirnica (12), kontejner sadrži kutiju (14) i poklopac (16), a izrađenje od čelika ili aluminijuma, poklopac (16) se spaja sa kutijom (14), ili je pak kontejner izrađen od plastike koja ne propušta kiseonik, a poklopac (16) je pričvršćen za kutiju (14), s tim da su namirnice (12) riba u čvrstom stanju, uz eventualne aditive, konzervanse, malo ulja ili malo vode,naznačen time što- postupak sadrži fazu (24) kuvanja ili delimičnog kuvanja namirnica (12), fazu (28) stavljanja namirnica (12) u kontejner i fazu (30) uklanjanja vazduha iz kontejnera uvođenjem gasa (22) u kontejner koji ne dovodi do oksidacije namirnica, nakon koje ubrzo dolazi faza (32) koja podrazumeva zatvaranje kontejnera, u okviru koje se poklopac (16) potpuno i hermetički pričvršćuje za kutiju (14) i faza (34) sterilizacije,- nakon sterilizacije, zatvoreni kontejner (10) ne sadrži puno tečnosti, odnosno sadrži do 10% ukupne mase sadržaja kontejnera.Prijava sadrži još 16 patentnih zahteva. |
