一种鲜活西洋参的贮藏方法

摘要

本发明是一种鲜活西洋参的贮藏方法，包括西洋参的收获、包装、冻储及解冻过程。其特征在于利用了西洋参的生理特性，结合现代冰温保鲜技术，使西洋参在贮藏过程中不丧失生理活性，保证了鲜参收获时的质量与形体特征，并能发芽生长。该方法贮藏的西洋参保持鲜活状态可达12个月以上，并具有易操作、低成本、环保等特点。

主权项

一种鲜活西洋参的贮藏方法，其特征在于，包括如下步骤：将鲜西洋参进行封装；将封装后的西洋参在‑3‑‑8℃的条件下进行贮藏；将贮藏的西洋参在2‑10℃的条件下进行解冻。