蜂蜜奶茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种蜂蜜奶茶的制备方法，其中，所述制备方法包括：将姜末放水煮沸，得A1；将红茶末放水煮沸，得A2；将羊奶煮至75-85℃后，加入A1和A2并在该温度下煮5-20min，得到A3；A3冷却至60-70℃后加入桂圆和红枣，并在该温度下煮40-80min，得到A4；将A4放至30-45℃时加入蜂蜜继续蒸煮；其中，相对于100重量份的蜂蜜，所述羊奶的用量为400-1000重量份，所述姜末的用量为5-50重量份，所述红茶末的用量为5-50重量份，所述桂圆的用量为60-150重量份，所述红枣的用量为60-150重量份，所述水的用量为600-1500重量份。从而不破坏蜂蜜营养成分且美容养颜。

主权项

一种蜂蜜奶茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：(1)将姜末放入水中煮沸，得到A1；(2)将红茶末放入水中煮沸，得到A2；(3)将羊奶煮至75‑85℃后，向其中加入A1和A2并在该温度下继续煮5‑20min，得到A3；(4)待A3冷却至60‑70℃后，加入桂圆和红枣，并在该温度下继续煮40‑80min，得到A4；(5)将A4放至温度降至30‑45℃时，向A4中加入蜂蜜继续蒸煮；其中，相对于100重量份的蜂蜜，所述羊奶的用量为400‑1000重量份，所述姜末的用量为5‑50重量份，所述红茶末的用量为5‑50重量份，所述桂圆的用量为60‑150重量份，所述红枣的用量为60‑150重量份，所述水的用量为600‑1500重量份。