辣味猪皮小食品

摘要

本发明公开了一种辣味猪皮小食品，将猪皮充分洗净，将猪皮毛去净，猪皮油去净，将猪皮切成宽0.3cm，长4cm的条状，然后放在器皿里，放入少量盐，充分调匀，腌制数小时，将辣椒油一份，棕榈油两份，倒入油锅里，待油温升至180度，将腌制好的猪皮放入油锅里，待猪皮炸成金黄色捞出，用现代工艺包装成小食品。

主权项

辣味猪皮小食品，其特征是将猪皮充分洗净，腌制数小时后倒入油锅里，待猪皮炸成金黄色捞出，用现代工艺包装成小食品。