一种速溶蜂蜜黑茶粉及其加工方法

摘要

本发明公开了一种速溶蜂蜜黑茶粉及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：黑茶10-20、黑枣20-40、辣木叶10-20、蜂蜜60-80、鹰嘴豆芽10-25、黑豆15-30、花生仁20-40、赤查某2-4、女贞子1-2、麦冬2-4、蚕豆皮3-5、藕节炭2-3、地耳草2-3、茯苓皮2-4、丝瓜络2-3、南瓜籽油4-6、陈醋适量、营养添加剂10-15。本发明制得的速溶蜂蜜黑茶粉，可溶性强、口味纯正香甜，兼具饮、食两种功能，营养丰富均衡，能够增进食欲，帮助消化，补充人体所需营养，增强机体活力，有效消除疲劳，符合现代人群快节奏的生活需求，可满足不同人群的需要。

主权项

一种速溶蜂蜜黑茶粉，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：黑茶10‑20、黑枣20‑40、辣木叶10‑20、蜂蜜60‑80、鹰嘴豆芽10‑25、黑豆15‑30、花生仁20‑40、赤查某2‑4、女贞子1‑2、麦冬2‑4、蚕豆皮3‑5、藕节炭2‑3、地耳草2‑3、茯苓皮2‑4、丝瓜络2‑3、南瓜籽油4‑6、陈醋适量、营养添加剂10‑15；所述的营养添加剂由以下重量份的原料组成：大豆肽粉5‑8、黑蒜10‑20、鱼骨泥20‑35、木瓜籽粉6‑8、菜芙蓉花8‑12、牛樟芝5‑8、昆布10‑20、茶花粉3‑6、沙棘油2‑5、苹果原醋10‑20、石榴酒30‑60；所述的营养添加剂的的制备方法为：a、将菜芙蓉花、牛樟菌、昆布分别除杂洗净，冷冻破碎至10‑20目，加入石榴酒搅拌均匀，密封静置4‑8小时，液渣分离，得浸酒液，菜酱；b、将黑蒜洗净切末，与鱼骨泥、木瓜籽粉、苹果醋搅拌均匀，静置20‑40分钟，入笼蒸制出香，与菜酱、沙棘油揉拌均匀，挤压膨化切粒，放入浸酒液中，静置1‑2小时，再文火焖蒸至微干，超微粉碎，与其他剩余原料混合均匀，即得。