一种食品铲

摘要

本实用新型公开了一种食品铲，涉及食品生产工具领域，通过在食品铲上设有椭球形的凹槽，并在凹槽底部设有开口，让原料或者半成品在铲头面上可进入凹槽内并从底部流出，从而形成循环，可有效解决翻炒等加工中出现的食品粘在食品铲的现象，同时椭球形凹槽的弧面可起到一定的翻炒作用，如果直接将铲的凹槽设为空心就无法起到炒制的效果，当然也可以用翻盖盖住开口，对一些无粘结效果的食品起到更好的炒制效果；另外在铲头的前部的卡槽结构，可用来连接不同的铲尖，根据食品加工工艺和原料的不同选择合适的铲尖，有效节约成本，卡槽宽度根据铲头的厚度来设计，0.5-1.5cm能具有相对较好的卡接固定度，同时又略低于铲头厚度，方便加工。

主权项

一种食品铲，包括铲柄和铲头，所述铲柄螺纹连接于铲头，其特征在于，所述铲头上设有凹槽，所述凹槽为半椭球状，所述凹槽口底部设有开口，所述开口上设有翻盖，所述铲头前部还设有卡槽，所述卡槽卡接有铲尖，所述卡槽宽为0.5‑1.5cm。