鲭鱼荞麦茶汁饮料及其制备方法

摘要

一种鲭鱼荞麦茶汁饮料，由以下重量份原料制成：荞麦茶汁120-130、红茶汁10-12、鲭鱼5-6、陈醋8-10、佛耳草1-2、青蒿2-3、麦芽糖7-9、西葫芦4-7、鹰嘴豆4-6、苹果皮汁7-9、百合粉5-7、山芝麻5-6、素馨花3-4、竹叶兰1-2、玉米蛋白粉4-6、鸡毛菜5-7、树莓汁7-9、椰浆3-5、桔梗1-2、助剂10-11和水适量。本发明的鲭鱼荞麦茶汁饮料内有鲭鱼汤汁搭配药液，口味鲜美，营养丰富，又有保健功能，能镇咳、解暑、清透虚热，其内各种营养物质搭配合理，适用人群广，饮用效果佳。

主权项

一种鲭鱼荞麦茶汁饮料，其特征在于，由以下重量份原料制成：荞麦茶汁120‑130、红茶汁10‑12、鲭鱼5‑6、陈醋8‑10、佛耳草1‑2、青蒿2‑3、麦芽糖7‑9、西葫芦4‑7、鹰嘴豆4‑6、苹果皮汁7‑9、百合粉5‑7、山芝麻5‑6、素馨花3‑4、竹叶兰1‑2、玉米蛋白粉4‑6、鸡毛菜5‑7、树莓汁7‑9、椰浆3‑5、桔梗1‑2、助剂10‑11和水适量；所述的助剂，由以下重量份原料制成：黑豆粉21‑25、青皮5‑8、葱末3‑5、南瓜叶3‑5、液体木糖醇4‑6、苹果酸4‑7、茯苓4‑6、青钱柳叶2‑4、番茄汁3‑5、黄金梢叶3‑5、马齿苋冻干粉10‑12、虾壳3‑5和水适量；所述的助剂的制备方法：（1）青皮去皮后混合茯苓、烤干的虾壳及葱末研磨得到研磨细粉；（2）将青钱柳叶捣碎过滤得到嫩叶汁；（3）将南瓜叶、黄金梢叶加入1.5‑2倍的水水提过滤得到汁液，将汁液混合苹果酸、番茄汁、液体木糖醇及步骤2中的嫩叶汁一起搅拌煎煮10‑25分钟得到浓缩汤汁；（4）将步骤1的研磨细粉与黑豆粉、马齿苋冻干粉搅拌混合，再将步骤3中的浓缩汤汁混合到前述搅拌混合的粉末中调匀，调成糊状。