酥油荞麦果茶膏及其制备方法

摘要

本发明公开了一种酥油荞麦果茶膏，由以下重量份的原料制成：荞麦170-180、酥油12-14、薏苡仁9-11、蔓荆子叶1-2、米酒10-15、沙拉酱6-8、芥菜末4-5、番石榴6-8、莴苣叶4-5、干贝2-3、青江菜4-6、竹茹1-2、蛋黄粉5-7、茉莉花1-3、绿萼梅1-2、巧克力粉6-8、椰奶粉7-9、杏仁汁7-9、海棠果汁液4-6、蔗糖10-11、助剂8-9和水适量。本发明茶膏的成分中有具有滋润肠胃的酥油，还含有蔬菜果汁，不仅营养成分全面，且微量元素含量高，能使食品的营养得以强化和提高，同时还有中药提取液，在满足身体所需营养的同时还具有较好的养生保健功效。

主权项

一种酥油荞麦果茶膏，其特征在于：由以下重量份的原料制成：荞麦170‑180、酥油12‑14、薏苡仁9‑11、蔓荆子叶1‑2、米酒10‑15、沙拉酱6‑8、芥菜末4‑5、番石榴6‑8、莴苣叶4‑5、干贝2‑3（蒸）、青江菜4‑6、竹茹1‑2、蛋黄粉5‑7、茉莉花1‑3、绿萼梅1‑2、巧克力粉6‑8、椰奶粉7‑9、杏仁汁7‑9、海棠果汁液4‑6、蔗糖10‑11、助剂8‑9和水适量；所述的助剂，由以下重量份原料制成：黑豆粉21‑25、青皮5‑8、葱末3‑5、南瓜叶3‑5、液体木糖醇4‑6、苹果酸4‑7、茯苓4‑6、青钱柳叶2‑4、番茄汁3‑5、黄金梢叶3‑5、马齿苋冻干粉10‑12、虾壳3‑5和水适量；所述的助剂的制备方法：（1）青皮去皮后混合茯苓、烤干的虾壳及葱末研磨得到研磨细粉；（2）将青钱柳叶捣碎过滤得到嫩叶汁；（3）将南瓜叶、黄金梢叶加入1.5‑2倍的水水提过滤得到汁液，将汁液混合苹果酸、番茄汁、液体木糖醇及步骤2中的嫩叶汁一起搅拌煎煮10‑25分钟得到浓缩汤汁；（4）将步骤1的研磨细粉与黑豆粉、马齿苋冻干粉搅拌混合，再将步骤3中的浓缩汤汁混合到前述搅拌混合的粉末中调匀，调成糊状。