一种巴旦油脂肪酸成分指纹图谱的构建方法

摘要

本发明涉及一种巴旦油脂肪酸成分指纹图谱的构建方法，该方法是由巴旦油提取，甲酯化供试品溶液的制备，GC-MS分析，分析巴旦油供试品溶液，得到巴旦油脂肪酸成分的指纹图谱步骤完成，通过对比所得巴旦油的GC-MS指纹图谱，确定共有峰9个，得到标准指纹图谱。该方法简便、稳定、精密度高、重现性好，能从整体特征面貌上控制巴旦油的质量，保证其质量稳定、可控，以此弥补巴旦油质量控制的空白，从而为巴旦油的质量控制提供科学的依据。

主权项

一种巴旦油脂肪酸成分指纹图谱的构建方法，其特征在于按下列步骤进行：a、巴旦油提取：取巴旦仁粉末，过20目筛，置锥形瓶中，加入正己烷，室温下超声50分钟，滤过，滤液挥干，即得黄色透明巴旦油状液体，其中巴旦仁粉末与正己烷的料液质量体积比为1:20；b、甲酯化供试品溶液的制备：取0.16g‑0.19g巴旦油加入10 mL容量瓶中，再加入2 mL石油醚和甲苯的混合溶剂，轻轻振摇2 min，使油脂溶解，再加入3 mL 0.4 mol/L氢氧化钾‑甲醇溶液，室温下静置10‑15 min，待溶液澄清后加蒸馏水定容，旋转容量瓶，使全部石油醚‑甲苯‑甲醇溶液悬浮至容量瓶颈上部，再在上清液中加无水乙醇使其迅速澄清，取上清液经无水硫酸钠干燥后，作为供试品溶液，其中石油醚和甲苯的混合溶剂的体积比1:1；c、气相色谱质谱分析：精密吸取供试品溶液0.2μL，注入GC‑MS色谱仪，色谱条件为：色谱柱：HP‑INNOWAX毛细管柱30 m×0.25mm×0.25μm，载气为氦气；进样口温度260℃；进样量0.2μL；分流比100:1；升温程序：起始温度为100℃，保持2min，以10℃/min的速率程序升温至180℃，保持2min，以2℃/min升温至220℃，保持5min；质谱条件：电离方式为EI，电离能量为70eV，离子源发生器温度为230℃，质量扫描范围为30‑350amu；d、分析巴旦油供试品溶液，通过对12批次巴旦仁建立的指纹图谱的分析比较，确定了9个共有特征峰，其保留时间分别为14.460 ，14.991 ，16.559 ，17.102 ，19.035 ，19.674 ，20.705 ，24.613 ，25.207分钟，由这9个共有峰构成巴旦油脂肪酸成分的指纹特征，作为巴旦油脂肪酸成分的标准指纹图谱。