一种蒸料釜

摘要

本实用新型涉及食品加工设备，具体地说，涉及一种蒸料釜。包括釜体和支撑釜体的一号支架、二号支架；所述釜体一侧的外壁上固定有转轴，转轴的端部固定安装有动力输入齿轮；所述二号支架的外侧设有三号支架，三号支架上固定安装有电机和涡轮减速机，涡轮减速机的动力输出轴通过联轴器连接传动轴，所述传动轴上安装有传动齿轮，所述传动齿轮与动力输入齿轮常啮合；所述釜体的另一侧固定有中空轴，所述中空轴内贯穿有进出汽管。本实用新型结构简单，物料随着釜体的转动而不断翻滚，同时蒸汽不断输入，从而达到了对物料均匀蒸煮的目的。

主权项

一种蒸料釜，包括釜体(7)和支撑釜体(7)的一号支架(1)、二号支架(18)，一号支架(1)与二号支架(18)对称设置在釜体(7)的两侧；所述釜体(7)的顶部和底部分别设有开口，两个开口上分别安装有一号快开门(8)、二号快开门(19)；其特征在于：所述釜体(7)一侧的外壁上固定有转轴(9)，所述转轴(9)通过二号轴承座(10)安装在二号支架(18)的顶端，转轴(9)的端部固定安装有动力输入齿轮(11)；所述二号支架(18)的外侧设有三号支架(17)，三号支架(17)上固定安装有电机(16)和涡轮减速机(15)，涡轮减速机(15)的动力输出轴通过联轴器(14)连接传动轴(13)，传动轴(13)通过轴承座安装在二号支架(18)外壁上的支架板上，所述传动轴(13)上安装有传动齿轮(12)，所述传动齿轮(12)与动力输入齿轮(11)相啮合； 所述釜体(7)的另一侧固定有中空轴(20)，所述中空轴(20)通过一号轴承座(5)安装在一号支架(1)的顶端；所述中空轴(20)内贯穿有进出汽管，所述进出汽管包括进汽支管(2)和出汽支管(4)；所述进汽支管(2)的起始端设有进汽口，末端伸入釜体(7)内，管壁上均匀设置有若干个出汽口(6)；所述出汽支管(4)的起始端位于釜体(7)内腔的上部，末端伸出釜体(7)，设置有排汽口(3)。